| タイトル | フードテック革命 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ ﾃｯｸ ｶｸﾒｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Fudo tekku kakumei |
| サブタイトル | 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ ﾅﾅﾋｬｸﾁｮｳｴﾝ ﾉ ｼﾝｻﾝｷﾞｮｳ ｼｮｸ ﾉ ｼﾝｶ ﾄ ｻｲﾃｲｷﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sekai nanahyakuchoen no shinsangyo shoku no shinka to saiteigi |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｾｶｲ 700ﾁｮｳｴﾝ ﾉ ｼﾝｻﾝｷﾞｮｳ ｼｮｸ ﾉ ｼﾝｶ ﾄ ｻｲﾃｲｷﾞ |
| 形態に関する注記 | 付:図(1枚) |
| 著者 | 田中 宏隆／著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾋﾛﾀｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田中 宏隆 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tanaka,Hirotaka |
| 著者標目(著者紹介) | シグマクシスDirector/「スマートキッチン・サミット・ジャパン」主催。 |
| 記述形典拠コード | 110006259680000 |
| 著者 | 岡田 亜希子／著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾀﾞ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岡田 亜希子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Okada,Akiko |
| 著者標目(著者紹介) | シグマクシスResearch/Insight Specialist。 |
| 記述形典拠コード | 110007717110000 |
| 著者 | 瀬川 明秀／著 |
| 著者ヨミ | ｾｶﾞﾜ,ｱｷﾋﾃﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 瀬川 明秀 |
| 著者標目(ローマ字形) | Segawa,Akihide |
| 記述形典拠コード | 110006475790000 |
| 著者 | 外村 仁／監修 |
| 著者ヨミ | ﾎｶﾑﾗ,ﾋﾄｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 外村 仁 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hokamura,Hitoshi |
| 記述形典拠コード | 110007717130000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品工業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｺｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin kogyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510988500000000 |
| 出版者 | 日経BP |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ ﾋﾞｰﾋﾟｰ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei Bipi |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 日経BP |
| 出版者 | 日経BPマーケティング(発売) |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ ﾋﾞｰﾋﾟｰ ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei Bipi Maketingu |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 日経BPマーケティング |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 2025年までに世界700兆円に達すると言われる超巨大市場「フードテック」。植物肉&培養肉、ゴーストキッチン…。With&アフターコロナ時代の食の在り方を探索し、世界最先端のフードビジネスを徹底解説する。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-296-10671-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-296-10671-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.7 |
| TRCMARCNo. | 20031115 |
| 出版地,頒布地等 | [東京] |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202007 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6115 |
| 出版者典拠コード | 310000189910008 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6401 |
| 出版者典拠コード | 310000497910001 |
| ページ数等 | 399p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 588.09 |
| NDC分類 | 588.09 |
| NDC10版 | 588.09 |
| 図書記号 | ﾌ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:p398 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2020/09/06 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2170 |
| ベルグループコード | 現代社会ハーフ（04H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20200911 |
| 一般的処理データ | 20200720 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200720 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |