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タイトル イチバン親切なパンの教科書
タイトルヨミ イチバン シンセツ ナ パン ノ キョウカショ
タイトル標目(ローマ字形) Ichiban shinsetsu na pan no kyokasho
サブタイトル 豊富な手順写真で失敗ナシ!
サブタイトルヨミ ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Hofu na tejun shashin de shippai nashi
著者 坂本 りか/著
著者ヨミ サカモト,リカ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 坂本 りか
著者標目(ローマ字形) Sakamoto,Rika
著者標目(著者紹介) 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。パン教室「Bread & Sweets」主宰。昭和学院短期大学、南青山のエミーズに製菓製パン講師として勤務。
記述形典拠コード 110004854340000
件名標目(漢字形) パン
件名標目(カタカナ形) パン
件名標目(ローマ字形) Pan
件名標目(典拠コード) 510338900000000
出版者 新星出版社
出版者ヨミ シンセイ シュッパンシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Shinsei Shuppansha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 新星出版社
本体価格 ¥1500
内容紹介 発酵いらずの簡単パンをはじめ、食パン、クロワッサン、フォカッチャ、フランスパン、天然酵母パンなど、様々なパンの作り方を詳しく解説。時間や温度はもちろん、生地の状態を見極めるための写真も数多く収録する。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) パン・お菓子(190060030000)
ISBN(13桁) 978-4-405-09390-4
ISBN 4-405-09390-4
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2020.10
ISBNに対応する出版年月 2020.10
TRCMARCNo. 20038894
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2020.10
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202010
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3151
出版者典拠コード 310000174980000
ページ数等 207p
大きさ 24cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC8版 596.6
NDC分類 596.63
NDC10版 596.63
図書記号 サイ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2177
版表示 新版
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆(SS3)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20200918
一般的処理データ 20200915 2020 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20200915
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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