| タイトル | 伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾞﾝｾﾂ/ﾉ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘｶ/ｺﾊﾞﾔｼ/ｶﾂﾖ/ﾉ/ﾛｼﾞｯｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Densetsu/no/katei/ryorika/kobayashi/katsuyo/no/rojikku |
| 著者 | 小林／カツ代‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ｶﾂﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小林／カツ代 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kobayashi,Katsuyo |
| 著者標目(著者紹介) | 大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。母の味をもとにした家庭料理で独自のスタイルを確立。 |
| 記述形典拠コード | 110000404190000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000404190000 |
| 著者 | 本田／明子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 本田／明子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Honda,Akiko |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９６２〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京都出身。家庭料理家。小林カツ代の内弟子。本田明子キッチン・オフィス設立。 |
| 記述形典拠コード | 110005947460000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005947460000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 日経ＢＰ日本経済新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾆﾎﾝ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipi/Nihon/Keizai/Shinbun/Shuppan |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nikkei/Bipi/Maketingu |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ほうれん草は逆さにゆでる、チャーハンは炒めない、塩サバはゆでてもおいしい…。「家庭料理は、もっとラクしておいしくつくるべし」として常識を覆した、伝説の“カツ代式”ロジックによるレシピ１３０点を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-296-12581-4 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-296-12581-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2026.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2026.3 |
| TRCMARCNo. | 26012608 |
| 出版地,頒布地等 | ［東京］ |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.3 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202603 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6401 |
| 出版者典拠コード | 310000497910002 |
| 出版者典拠コード | 310000497910001 |
| ページ数等 | 167p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 図書記号 | ｺﾃﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１６５ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2449 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20260327 |
| 一般的処理データ | 20260325 2026 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20260325 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |