くわしいないよう - 辰野町立辰野図書館・WEB-OPAC

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タイトル	保存食の絵本
タイトルヨミ	ﾎｿﾞﾝｼｮｸﾉｴﾎﾝ
巻次	５
巻次ヨミ	5
多巻タイトル	魚介
多巻タイトルヨミ	ｷﾞｮｶｲ
著者	小清水　正美／へん
著者ヨミ	ｺｼﾐｽﾞ,ﾏｻﾐ
著者ヨミ	ｶﾜｶﾐ,ｶｽﾞｵ
著者	こしみず　まさみ／へん
出版者	農山漁村文化協会
出版者ヨミ	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
本体価格	1800
内容紹介	魚介の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。干もの、いかの塩辛、佃煮、こうじ漬け、かきのオイル漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
ページ数等	36p
大きさ	27cm
NDC分類	588.9

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
312011001	辰野	開架	K 588 ﾂ 5	児童書	貸出可

よやくのかず 0けん