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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 保存食の絵本
タイトルヨミ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ ﾉ ｴﾎﾝ
巻次 ４
巻次ヨミ 4
多巻タイトル 乳・肉
多巻タイトルヨミ ﾁﾁ ﾆｸ
著者 小清水　正美／へん
著者ヨミ ｺｼﾐｽﾞ,ﾏｻﾐ
著者ヨミ ﾋﾛﾐﾁｲﾄ
著者 こしみず　まさみ／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
本体価格 1800
内容紹介 家畜の乳や肉の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。チーズやヨーグルト、バター、干し肉、ハムやベーコン、ソーセージなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
ページ数等 36p
大きさ 27cm
NDC分類 588.9
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
312011000 辰野 開架 K 588 ﾂ 4 児童書 貸出可
よやくのかず 0けん
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