くわしいないよう - 辰野町立辰野図書館・WEB-OPAC

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タイトル	レストランで働く人たち
タイトルヨミ	ﾚｽﾄﾗﾝﾃﾞﾊﾀﾗｸﾋﾄﾀﾁ
サブタイトル	しごとの現場としくみがわかる！
サブタイトルヨミ	ｼｺﾞﾄﾉｹﾞﾝﾊﾞﾄｼｸﾐｶﾞﾜｶﾙ
著者	戸田　恭子／著
著者ヨミ	ﾄﾀﾞ,ｷｮｳｺ
出版者	ぺりかん社
出版者ヨミ	ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
本体価格	1900
内容紹介	料理人、パティシエ、店長、マネージャー、フロアスタッフなど、レストランで働くいろいろな職種を紹介。レストランの現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
ページ数等	153p
大きさ	21cm
NDC分類	673.97

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
312013256	辰野	開架	K 673 ﾄ	児童書	貸出可

よやくのかず 0けん