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タイトル おいしい野菜の見分け方
タイトルヨミ ｵｲｼｲ ﾔｻｲ ﾉ ﾐﾜｹｶﾀ
著者 徳岡　邦夫／著
著者ヨミ ﾄｸｵｶ,ｸﾆｵ
著者 西村　和雄／著
著者ヨミ ﾆｼﾑﾗ,ｶｽﾞｵ
著者 山口　規子／写真
著者ヨミ ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾉﾘｺ
出版者 バジリコ
出版者ヨミ ﾊﾞｼﾞﾘｺ
本体価格 1500
内容紹介 キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
ページ数等 146p
大きさ 21cm
NDC分類 626
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
311034135 辰野 開架 626 ﾄ 一般書 貸出可
予約数 0件
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