メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 醤油本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｳﾕﾎﾞﾝ |
| サブタイトル | 醤油を見つけて醤油を知り醤油を楽しむ本 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳﾕ ｵ ﾐﾂｹﾃ ｼｮｳﾕ ｵ ｼﾘ ｼｮｳﾕ ｵ ﾀﾉｼﾑ ﾎﾝ |
| 著者 | 高橋 万太郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾏﾝﾀﾛｳ |
| 著者 | 黒島 慶子／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾛｼﾏ,ｹｲｺ |
| 出版者 | 玄光社 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 自分好みの醤油に出会えば毎日が美味しくなる！ 日本の食卓に欠かせない調味料「醤油」。その歴史と背景に迫るほか、醤油の種類や製造工程、醤油蔵の魅力を紹介する。醤油の楽しみ方も掲載。 |
| ページ数等 | 129p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 588.6 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311027970 | 辰野 | 開架 | 588 ﾀ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件