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資料情報

タイトル
タイトルヨミ タラ
著者 赤羽 正春/著
著者ヨミ アカバ,マサハル
出版者 法政大学出版局
出版者ヨミ ホウセイ ダイガク シュッパンキョク
本体価格 ¥3200
内容紹介 応仁の乱から第二次世界大戦まで、戦争や飢饉の際に非常食・保存食として鱈が果たした役割を明らかにし、魚場開拓の歴史や漁法の変遷、漁民達の暮らしや民俗をあとづけ、鱈をテーマに「海はどれほどの人を養えるか」を考える。
ISBN 4-588-21711-1
ページ数等 332p
大きさ 20cm×14cm
NDC分類 664.65
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
311034409 辰野 開架 664 ア 一般書 貸出可
予約数 0件
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