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資料情報
資料詳細・全項目
タイトル
鱈
タイトルヨミ
タラ
著者
赤羽 正春/著
著者ヨミ
アカバ,マサハル
出版者
法政大学出版局
出版者ヨミ
ホウセイ ダイガク シュッパンキョク
本体価格
¥3200
内容紹介
応仁の乱から第二次世界大戦まで、戦争や飢饉の際に非常食・保存食として鱈が果たした役割を明らかにし、魚場開拓の歴史や漁法の変遷、漁民達の暮らしや民俗をあとづけ、鱈をテーマに「海はどれほどの人を養えるか」を考える。
ISBN
4-588-21711-1
ページ数等
332p
大きさ
20cm×14cm
NDC分類
664.65
所蔵情報
登録番号
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料区分
禁帯区分
資料状態
311034409
辰野
開架
664 ア
一般書
貸出可
予約数
0件
注意点
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