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資料情報
| タイトル | 日本一の塩屋が選んだ塩１０１ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｲﾁ ﾉ ﾏｰｽﾔｰ ｶﾞ ｴﾗﾝﾀﾞ ｼｵ ﾋｬｸｲﾁ |
| サブタイトル | あわせる食材がわかる味わいデータつき |
| サブタイトルヨミ | ｱﾜｾﾙ ｼｮｸｻﾞｲ ｶﾞ ﾜｶﾙ ｱｼﾞﾜｲ ﾃﾞｰﾀﾂｷ |
| 著者ヨミ | ﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ ﾌﾟﾗﾝ |
| 著者 | 塩屋／著 |
| 著者ヨミ | ﾏｰｽﾔｰ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ￥1200 |
| 内容紹介 | 日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩１０１点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-103855-5 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 29cm×21cm |
| NDC分類 | 669 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311028216 | 辰野 | 開架 | 669 ﾏ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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