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資料情報
| タイトル | 大豆のへんしん図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲｽﾞ ﾉ ﾍﾝｼﾝ ｽﾞｶﾝ |
| 巻次 | ２ |
| 巻次ヨミ | 2 |
| 多巻タイトル | とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ |
| 多巻タイトルヨミ | ﾄｳﾌ ﾅｯﾄｳ ﾐｿ ｼｮｳﾕ |
| 著者 | 稲垣 栄洋／監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾅｶﾞｷ,ﾋﾃﾞﾋﾛ |
| 著者 | 谷本 雄治／指導 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆﾓﾄ,ﾕｳｼﾞ |
| 出版者 | 小峰書店 |
| 出版者ヨミ | ｺﾐﾈ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ￥2800 |
| 内容紹介 | 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。２は、豆腐、納豆、味噌、醤油など、大豆からつくる食べ物を取り上げ、大豆が姿を変える秘密を探る。 |
| ＩＳＢＮ | 4-338-30302-6 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 29cm×23cm |
| NDC分類 | 616.7 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 312013026 | 辰野 | 開架 | K 616 ﾀ 2 | 児童書 | 貸出可 |
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