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資料情報
| タイトル | 日本と世界の塩の図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾄ ｾｶｲ ﾉ ｼｵ ﾉ ｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | 日本と世界の塩２４５種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾄ ｾｶｲ ﾉ ｼｵ ﾆﾋｬｸﾖﾝｼﾞｭｳｺﾞ ｼｭﾙｲ ﾉ ｺｳｶﾃｷ ﾅ ﾂｶｲﾜｹｶﾀ ｼｮｸｻﾞｲ ﾄﾉ ｸﾐｱﾜｾｶﾀ |
| 著者 | 青山 志穂／著 |
| 著者ヨミ | ｱｵﾔﾏ,ｼﾎ |
| 出版者 | あさ出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ￥1500 |
| 内容紹介 | 塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる！ 日本で買える２４５種類の塩の味や、相性のよい食材＆料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 4-86063-928-0 |
| ページ数等 | 183p |
| 大きさ | 21cm×15cm |
| NDC分類 | 669 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311034431 | 辰野 | 開架 | 669 ｱ | 一般書 | 貸出可 |
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