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タイトル 海藻の歴史
タイトルヨミ カイソウ ノ レキシ
著者 カオリ・オコナー/著
著者ヨミ オコナー,カオリ
著者ヨミ カオリ オコナー
著者 龍 和子/訳
著者ヨミ リュウ,カズコ
出版者 原書房
出版者ヨミ ハラ ショボウ
本体価格 ¥2200
内容紹介 スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻。世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述する。巻末にレシピ集付き。
ISBN 4-562-05413-8
ページ数等 200p
大きさ 20cm×14cm
NDC分類 664.8
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
311034411 辰野 開架 664 オ 一般書 貸出可
予約数 0件
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