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資料情報
| タイトル | くらべてわかる食品図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾗﾍﾞﾃ ﾜｶﾙ ｼｮｸﾋﾝ ｽﾞｶﾝ |
| 巻次 | ６ |
| 巻次ヨミ | 6 |
| 多巻タイトル | 調味料と調理 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾄ ﾁｮｳﾘ |
| 著者 | 家庭科教育研究者連盟／編著 |
| 著者ヨミ | ｶﾃｲｶ ｷｮｳｲｸ ｹﾝｷｭｳｼｬ ﾚﾝﾒｲ |
| 著者 | 田村 孝／絵 |
| 著者ヨミ | ﾀﾑﾗ,ﾀｶｼ |
| 出版者 | 大月書店 |
| 出版者ヨミ | ｵｵﾂｷ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ￥1800 |
| 内容紹介 | 赤みそと白みそ、黒こしょうと白こしょう、わさびと本わさび、ゆでるとゆがくなど、よく似ているけどちがいを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。 |
| ＩＳＢＮ | 4-272-40606-7 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 21×22cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 312012903 | 辰野 | 開架 | K 596 ｸ 6 | 児童書 | 貸出可 |
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