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資料情報
| タイトル | 蒲田初音鮨物語 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾏﾀ ﾊﾂﾈｽﾞｼ ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 本田 雅一／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾏｻｶｽﾞ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ￥1500 |
| 内容紹介 | 競争・闘争の世界にいた鮨屋のオヤジが、妻の余命宣告と闘病をきっかけにすべてを捨て、妻とお客のためだけに鮨を握りはじめた時、世界的名店は生まれた－。感動の実話と、普遍的に活かせるビジネス的教訓をつづる。 |
| ＩＳＢＮ | 4-04-893758-0 |
| ページ数等 | 351p |
| 大きさ | 19cm×13cm |
| NDC分類 | 673.971 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311034457 | 辰野 | 開架 | 673 ﾎ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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