メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | ピザ窯・パン窯の作り方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾟｻﾞｶﾞﾏ ﾊﾟﾝｶﾞﾏ ﾉ ﾂｸﾘｶﾀ |
| サブタイトル | 石窯作りＤＩＹガイドの決定版 |
| サブタイトルヨミ | ｲｼｶﾞﾏｽﾞｸﾘ ﾃﾞｨｰｱｲﾜｲ ｶﾞｲﾄﾞ ﾉ ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ |
| サブタイトル | おいしいピザやパンが焼ける窯作りを完全ガイド |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾋﾟｻﾞ ﾔ ﾊﾟﾝ ｶﾞ ﾔｹﾙ ｶﾏｽﾞｸﾘ ｵ ｶﾝｾﾞﾝ ｶﾞｲﾄﾞ |
| 出版者 | 学研プラス |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ ﾌﾟﾗｽ |
| 本体価格 | ￥1524 |
| 内容紹介 | はじめてでもできる、石窯作りの簡単ノウハウを大公開！ ピザ窯・パン窯の構造解説をはじめ、単層式＆二層式の窯作り実践マニュアル、アイデア自慢の手作り窯実例などを収録する。ピザ・パンの焼き方＆窯料理レシピも紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-05-611456-0 |
| ページ数等 | 145p |
| 大きさ | 26cm×21cm |
| NDC分類 | 596.9 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311033496 | 辰野 | 開架 | 596 ﾋ | 一般書 | 貸出可 |
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