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資料情報
| タイトル | 栄養学の基本がまるごとわかる事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴｲﾖｳｶﾞｸ ﾉ ｷﾎﾝ ｶﾞ ﾏﾙｺﾞﾄ ﾜｶﾙ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 決定版 |
| サブタイトルヨミ | ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ |
| 著者 | 足立 香代子／監修 |
| 著者ヨミ | ｱﾀﾞﾁ,ｶﾖｺ |
| 出版者 | 西東社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾄｳｼｬ |
| 本体価格 | ￥1400 |
| 内容紹介 | さまざまな栄養素の働き、栄養素からみた食材の使い方、病気を予防するための栄養対策など、健康を守るための栄養学の要点をわかりやすく解説。糖尿病や認知症といった疾患に対する栄養対策等、今日的話題も取り上げる。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7916-2288-7 |
| ページ数等 | 239p |
| 大きさ | 21cm×15cm |
| NDC分類 | 498.55 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311032536 | 辰野 | 開架 | 498.5 ｴ | 一般書 | 貸出可 |
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