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資料情報
| タイトル | たまご大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾏｺﾞ ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 「小学生」「主婦」「業界人」－すべての疑問に答える！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｾｲ ｼｭﾌ ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ ｽﾍﾞﾃ ﾉ ｷﾞﾓﾝ ﾆ ｺﾀｴﾙ |
| 著者 | 高木 伸一／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷ,ｼﾝｲﾁ |
| 出版者 | 工学社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳｶﾞｸｼｬ |
| 本体価格 | ￥1900 |
| 内容紹介 | 黄身の色で栄養は違う？ 良いたまごの選び方とは？ 一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のＵＲＬ付き。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7775-2114-2 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 21cm×15cm |
| NDC分類 | 648.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311034300 | 辰野 | 開架 | 648 ﾀ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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