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資料情報
| タイトル | がんばりすぎない発酵づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾞﾝﾊﾞﾘｽｷﾞﾅｲ/ﾊｯｺｳｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | もう失敗なんて怖くない！ |
| サブタイトルヨミ | ﾓｳ/ｼｯﾊﾟｲ/ﾅﾝﾃ/ｺﾜｸﾅｲ |
| 著者 | 舘野／真知子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾃﾉ,ﾏﾁｺ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-579-21423-5 |
| ページ数等 | 71p |
| 大きさ | 15×21cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311043805 | 辰野 | 開架 | 596 ﾀ | 一般書 | 貸出可 |
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