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資料情報
| タイトル | 生き物をうさがみそーれー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲｷﾓﾉ/ｵ/ｳｻｶﾞﾐｿｰﾚｰ |
| サブタイトル | 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌 |
| サブタイトルヨミ | ｵｷﾅﾜ/ｱﾏﾐ/ｵｼﾞｲ/ｵﾊﾞｱ/ﾉ/ｼｮｸﾓﾂｼ |
| 著者 | 盛口／満‖著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘｸﾞﾁ,ﾐﾂﾙ |
| 出版者 | 八坂書房 |
| 出版者ヨミ | ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-89694-335-1 |
| ページ数等 | 283p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.8199 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311043908 | 辰野 | 開架 | 383 ﾓ | 一般書 | 貸出可 |
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