メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 食文化からイギリスを知るための５５章 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｶﾗ/ｲｷﾞﾘｽ/ｵ/ｼﾙ/ﾀﾒ/ﾉ/ｺﾞｼﾞｭｳｺﾞｼｮｳ |
| 著者 | 石原／孝哉‖編著 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾊﾗ,ｺｳｻｲ |
| 著者 | 市川／仁‖編著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ﾋﾄｼ |
| 著者 | 宇野／毅‖編著 |
| 著者ヨミ | ｳﾉ,ﾀｹｼ |
| 出版者 | 明石書店 |
| 出版者ヨミ | ｱｶｼ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか？ 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7503-5512-2 |
| ページ数等 | 357p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.833 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311043974 | 辰野 | 開架 | 383 ｼ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件