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資料情報
| タイトル | 世界はいつまで食べていけるのか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾜ/ｲﾂﾏﾃﾞ/ﾀﾍﾞﾃ/ｲｹﾙ/ﾉｶ |
| サブタイトル | 人類史から読み解く食料問題 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞﾝﾙｲｼ/ｶﾗ/ﾖﾐﾄｸ/ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| 著者 | バーツラフ・シュミル‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾐﾙ,ﾊﾞｰﾂﾗﾌ |
| 著者 | 栗木／さつき‖訳 |
| 著者ヨミ | ｸﾘｷ,ｻﾂｷ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2600 |
| 内容紹介 | 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-14-082003-2 |
| ページ数等 | 301p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 611.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311051864 | 辰野 | 開架 | 611 ｼ | 一般書 | 貸出可 |
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