| タイトル | 信州の知恵に学ぶ日本一の長寿ごはん |
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| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾉ ﾁｴ ﾆ ﾏﾅﾌﾞ ﾆﾎﾝｲﾁ ﾉ ﾁｮｳｼﾞｭ ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 野菜＋雑穀＋発酵で作る |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ ﾌﾟﾗｽ ｻﾞｯｺｸ ﾌﾟﾗｽ ﾊｯｺｳ ﾃﾞ ﾂｸﾙ |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ + ｻﾞｯｺｸ + ﾊｯｺｳ ﾃﾞ ﾂｸﾙ |
| 著者 | 横山 タカ子／著 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 横山 タカ子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yokoyama,Takako |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。ＮＨＫ「きょうの料理」の講師のほか、「ごごナマ」などにも出演。著書に「健康おかず作りおき」「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003599590000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳ ｼｮｲﾝ ﾎﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nitto Shoin Honsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 日東書院本社 |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 平均寿命が日本でいちばん長い長野県のふだんの料理を大公開！ 野菜、えごま、豆、糀、乾物…と、信州ならではの素材を使った長寿レシピを紹介します。梅のしす干しやコンポートなど、保存の知恵も伝授。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-528-01522-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2012.11 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2012.11 |
| TRCMARCNo. | 12055582 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201211 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5750 |
| 出版者典拠コード | 310000188130001 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾖｼ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1789 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |