| タイトル | 台所道具を一生ものにする手入れ術 |
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| タイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾄﾞｳｸﾞ ｵ ｲｯｼｮｳﾓﾉ ﾆ ｽﾙ ﾃｲﾚｼﾞｭﾂ |
| サブタイトル | 作り手２５人に教わる、使い込んでいくことの魅力 |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘﾃ ﾆｼﾞｭｳｺﾞﾆﾝ ﾆ ｵｿﾜﾙ ﾂｶｲｺﾝﾃﾞ ｲｸ ｺﾄ ﾉ ﾐﾘｮｸ |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘﾃ 25ﾆﾝ ﾆ ｵｿﾜﾙ ﾂｶｲｺﾝﾃﾞ ｲｸ ｺﾄ ﾉ ﾐﾘｮｸ |
| 著者 | 日野 明子／著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾉ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日野 明子 |
| 記述形典拠コード | 110005268530000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理器具 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ ｷｸﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori kigu |
| 件名標目(典拠コード) | 511465100000000 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibundo Shinkosha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 誠文堂新光社 |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 使いはじめたとき以上に良い道具になる。そのための手入れ術を、台所道具の作り手２５人が紹介。木・土・金属などの素材ごとに、それぞれの特性に合わせた手入れのポイントを、連続写真を交えてわかりやすく解説します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-61490-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2014.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.6 |
| TRCMARCNo. | 14030591 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201406 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3854 |
| 出版者典拠コード | 310000179010000 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.9 |
| NDC分類 | 596.9 |
| 図書記号 | ﾋﾀﾞ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1869 |
| ベルグループコード | くらしの実用書ハーフ（05H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |