| タイトル | サンドイッチの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ ﾉ ﾚｷｼ |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ ﾉ ﾄｼｮｶﾝ |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓａｎｄｗｉｃｈ |
| 著者 | ビー・ウィルソン／著 |
| 著者ヨミ | ｳｨﾙｿﾝ,ﾋﾞｰ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Wilson,Bee |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ウィルソン，ビー |
| 著者標目(ローマ字形) | Uiruson,Bi |
| 著者標目(著者紹介) | フードジャーナリスト。歴史学博士。『サンデー・テレグラフ』紙にフードコラムを寄稿。２００９年にギルド・オブ・フードライターズ・フードジャーナリスト・オブ・ザ・イヤーを受賞。 |
| 記述形典拠コード | 120002504750000 |
| 著者 | ウィルソン，ビー／著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾞｰ ｳｨﾙｿﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ビー・ウィルソン |
| 記述形典拠コード | 120002504750001 |
| 著者 | 月谷 真紀／訳 |
| 著者ヨミ | ﾂｷﾀﾆ,ﾏｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 月谷 真紀 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsukitani,Maki |
| 記述形典拠コード | 110002616810000 |
| 件名標目(漢字形) | サンドイッチ－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(典拠コード) | 510163010010000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara Shobo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 原書房 |
| 本体価格 | 2000 |
| 内容紹介 | 簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史！ 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05169-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2015.7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2015.7 |
| TRCMARCNo. | 15038337 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201507 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 185p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ｳｻ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１５８～１６１ |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1924 |
| ベルグループコード | 世界の文化（20） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |