| タイトル | テクニック図解かむ・飲み込むが難しい人の食事 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｸﾆｯｸ ｽﾞｶｲ ｶﾑ ﾉﾐｺﾑ ｶﾞ ﾑｽﾞｶｼｲ ﾋﾄ ﾉ ｼｮｸｼﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tekunikku zukai kamu nomikomu ga muzukashii hito no shokuji |
| 著者 | 藤谷 順子／監修 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾀﾆ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 藤谷 順子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Fujitani,Junko |
| 著者標目(著者紹介) | 筑波大学医学専門学群卒。国立国際医療研究センター病院リハビリテーション科医長。医学博士。著書に「在宅・施設ケアスタッフのための誤嚥のケアと予防チェックテスト８８」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003255730000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 高齢者 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳﾚｲｼｬ |
| 件名標目(ローマ字形) | Koreisha |
| 件名標目(典拠コード) | 511486800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 嚥下障害 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴﾝｶ ｼｮｳｶﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Enka shogai |
| 件名標目(典拠コード) | 511520700000000 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kodansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 講談社 |
| 本体価格 | ￥1700 |
| 内容紹介 | かんたんに作れるのに、見た目もよく、味もおいしい嚥下食レシピを紹介。食材の選び方と調理の工夫、食材別調理テクニックも掲載し、食事の際の介護テクニックや口腔ケアについても取り上げる。 |
| ジャンル名 | 医学・病気・医療（41） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養・食生活（140010060000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-06-217406-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-217406-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2011.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2011.12 |
| TRCMARCNo. | 11063069 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201112 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| 出版者典拠コード | 310000170270000 |
| ページ数等 | 144p |
| 大きさ | 26cm×19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 498.59 |
| NDC分類 | 498.59 |
| 図書記号 | ﾃ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1748 |
| ベルグループコード | 教育と福祉（19） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20111222 |
| 一般的処理データ | 20111216 2011 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20111216 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |