| タイトル | 砂糖の社会史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾄｳ ﾉ ｼｬｶｲｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sato no shakaishi |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓｕｇａｒ ｃｈａｎｇｅｄ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ |
| 著者 | マーク・アロンソン／著 |
| 著者ヨミ | ｱﾛﾝｿﾝ,ﾏｰｸ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Aronson,Marc |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | アロンソン，マーク |
| 著者標目(ローマ字形) | Aronson,Maku |
| 著者標目(著者紹介) | 主に若い読者向けのノンフィクション作品を発表。ラトガーズ大学で教鞭をとる。 |
| 記述形典拠コード | 120002895080000 |
| 著者ヨミ | ﾏｰｸ ｱﾛﾝｿﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | マーク・アロンソン |
| 記述形典拠コード | 120002895080001 |
| 著者 | マリナ・ブドーズ／著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾄﾞｰｽﾞ,ﾏﾘﾅ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Budhos,Marina |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ブドーズ，マリナ |
| 著者標目(ローマ字形) | Budozu,Marina |
| 著者標目(著者紹介) | 一般書・ＹＡ作品の作家。ウィリアム・パターソン大学で教鞭をとる。 |
| 記述形典拠コード | 120002895090000 |
| 著者ヨミ | ﾏﾘﾅ ﾌﾞﾄﾞｰｽﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | マリナ・ブドーズ |
| 記述形典拠コード | 120002895090001 |
| 著者 | 花田 知恵／訳 |
| 著者ヨミ | ﾊﾅﾀﾞ,ﾁｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 花田 知恵 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hanada,Chie |
| 記述形典拠コード | 110003193550000 |
| 件名標目(漢字形) | 砂糖－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾄｳ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sato-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510827310040000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara Shobo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 原書房 |
| 本体価格 | ￥2500 |
| 内容紹介 | 人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえてわかりやすく紹介する。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05381-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-562-05381-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2017.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.3 |
| TRCMARCNo. | 17009183 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.3 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201703 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 202p |
| 大きさ | 22cm×16cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 588.1 |
| NDC分類 | 588.1 |
| NDC10版 | 588.1 |
| 図書記号 | ｱｻ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 年表：ｐ１７６～１８４ 文献：ｐ２００～２０２ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2002 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20170224 |
| 一般的処理データ | 20170222 2017 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170222 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |