| タイトル | ドイツパン大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾞｲﾂ ﾊﾟﾝ ﾀｲｾﾞﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Doitsu pan taizen |
| サブタイトル | １００以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方、歴史や文化背景、食べ方やトレンドまでを網羅 |
| サブタイトルヨミ | ﾋｬｸ ｲｼﾞｮｳ ﾆ ｵﾖﾌﾞ ﾊﾟﾝ ﾉ ｼｮｳｶｲ ｵ ﾊｼﾞﾒ ｻﾞｲﾘｮｳ ﾂｸﾘｶﾀ ﾚｷｼ ﾔ ﾌﾞﾝｶ ﾊｲｹｲ ﾀﾍﾞｶﾀ ﾔ ﾄﾚﾝﾄﾞ ﾏﾃﾞ ｵ ﾓｳﾗ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hyaku ijo ni oyobu pan no shokai o hajime zairyo tsukurikata rekishi ya bunka haikei tabekata ya torendo made o mora |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 100 ｲｼﾞｮｳ ﾆ ｵﾖﾌﾞ ﾊﾟﾝ ﾉ ｼｮｳｶｲ ｵ ﾊｼﾞﾒ ｻﾞｲﾘｮｳ ﾂｸﾘｶﾀ ﾚｷｼ ﾔ ﾌﾞﾝｶ ﾊｲｹｲ ﾀﾍﾞｶﾀ ﾔ ﾄﾚﾝﾄﾞ ﾏﾃﾞ ｵ ﾓｳﾗ |
| 並列タイトル | Ｔｈｅ Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ ｏｆ Ｇｅｒｍａｎ Ｂｒｅａｄ |
| 著者 | 森本 智子／著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘﾓﾄ,ﾄﾓｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 森本 智子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Morimoto,Tomoko |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | ドイツ語 |
| 著者標目(著者紹介) | ドイツ食品普及協会代表。株式会社エルフェン代表取締役。ドイツのビアソムリエ資格「ドゥーメンス・アカデミー・ビアソムリエ」取得。 |
| 記述形典拠コード | 110006436250000 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 510338900000000 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibundo Shinkosha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 誠文堂新光社 |
| 本体価格 | ￥2800 |
| 内容紹介 | バラエティ豊かなドイツパンのうち１００種以上を「大型パン」「小型パン」「祝いパン」「菓子パン」にジャンル分けして、レシピと特徴を解説。材料、食べ方、保存方法、パンにまつわるドイツの食文化や歴史背景なども紹介。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-51731-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-416-51731-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2017.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.6 |
| TRCMARCNo. | 17027259 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201706 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3854 |
| 出版者典拠コード | 310000179010000 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 26cm×19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 図書記号 | ﾓﾄﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２１７ |
| 賞の名称 | グルマン世界料理本大賞ＢＲＥＡＤ部門グランプリ |
| 賞の回次(年次) | ２０１８ |
| 掲載紙 | 毎日新聞 |
| 掲載日 | 2017/09/17 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2016 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20180615 |
| 一般的処理データ | 20170602 2017 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170602 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |