| タイトル | 国別世界食文化ハンドブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾆﾍﾞﾂ ｾｶｲ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kunibetsu sekai shokubunka handobukku |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｆｏｏｄ ａｎｄ ｃｕｌｔｕｒｅ ａｒｏｕｎｄ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ ｈａｎｄｂｏｏｋ |
| 著者 | ヘレン・Ｃ．ブリティン／著 |
| 著者ヨミ | ﾍﾚﾝ C ﾌﾞﾘﾃｨﾝ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Brittin,Helen C. |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ヘレン・Ｃ．ブリティン |
| 著者標目(ローマ字形) | Buritin,Heren C. |
| 著者標目(著者紹介) | テキサス工科大学栄養学名誉教授。博士。登録栄養士、公認栄養士。アメリカ栄養士会特別研究員、アメリカ家族・消費者科学学会会員。 |
| 記述形典拠コード | 120002981220001 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾘﾃｨﾝ,ﾍﾚﾝ C. |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ブリティン，ヘレン Ｃ． |
| 記述形典拠コード | 120002981220000 |
| 著者 | 小川 昭子／訳 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾞﾜ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小川 昭子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ogawa,Akiko |
| 記述形典拠コード | 110002554160000 |
| 著者 | 海輪 由香子／訳 |
| 著者ヨミ | ｶｲﾜ,ﾕｶｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 海輪 由香子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kaiwa,Yukako |
| 記述形典拠コード | 110003390040000 |
| 著者 | 八坂 ありさ／訳 |
| 著者ヨミ | ﾔｻｶ,ｱﾘｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 八坂 ありさ |
| 著者標目(ローマ字形) | Yasaka,Arisa |
| 記述形典拠コード | 110004524280000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－便覧 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-benran |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610050000 |
| 件名標目(漢字形) | 食物－便覧 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾓﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokumotsu-benran |
| 件名標目(典拠コード) | 510989210080000 |
| 出版者 | 柊風舎 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳﾌｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shufusha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柊風舎 |
| 本体価格 | ￥12000 |
| 内容紹介 | 世界１９５か国のそれぞれの食べ物と食文化に関する具体的な情報を網羅。各国の地理、民族、宗教、食文化への影響や、典型的な料理、特別な食事、ストリートフードなどを紹介する。見返しに世界地図あり。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86498-062-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-86498-062-3 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2019.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2019.3 |
| TRCMARCNo. | 19009370 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.3 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201903 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3101 |
| 出版者典拠コード | 310001390710000 |
| ページ数等 | 6,533p |
| 大きさ | 22cm×16cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 別置記号 | 参考図書（R） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾌﾞｸ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2102 |
| ベルグループコード | レファレンスハーフ（06H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20190308 |
| 一般的処理データ | 20190305 2019 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20190305 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |