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タイトル 不自然な食卓
タイトルヨミ フシゼン/ナ/ショクタク
タイトル標目(ローマ字形) Fushizen/na/shokutaku
サブタイトル 超加工食品が人体を蝕む
サブタイトルヨミ チョウカコウ/ショクヒン/ガ/ジンタイ/オ/ムシバム
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Chokako/shokuhin/ga/jintai/o/mushibamu
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Ultra‐processed people
著者 クリス・ヴァン・トゥレケン‖著
著者ヨミ ヴァン・トゥレケン,クリス
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Van Tulleken,Chris
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) クリス/ヴァン/トゥレケン
著者標目(ローマ字形) Ban・Tureken,Kurisu
著者標目(著者紹介) イギリス生まれ。ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンで分子ウイルス学の博士号を取得。ロンドン熱帯病病院の感染症専門医、BBC放送作家。
記述形典拠コード 120003166760001
著者標目(統一形典拠コード) 120003166760000
著者 梅田/智世‖訳
著者ヨミ ウメダ,チセイ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 梅田/智世
著者標目(ローマ字形) Umeda,Chisei
記述形典拠コード 110005007130000
著者標目(統一形典拠コード) 110005007130000
件名標目(漢字形) 食生活
件名標目(カタカナ形) ショクセイカツ
件名標目(ローマ字形) Shokuseikatsu
件名標目(典拠コード) 510986600000000
件名標目(漢字形) 食品衛生
件名標目(カタカナ形) ショクヒン/エイセイ
件名標目(ローマ字形) Shokuhin/eisei
件名標目(典拠コード) 510988000000000
件名標目(漢字形) 加工食品
件名標目(カタカナ形) カコウ/ショクヒン
件名標目(ローマ字形) Kako/shokuhin
件名標目(典拠コード) 511806300000000
出版者 早川書房
出版者ヨミ ハヤカワ/ショボウ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Hayakawa/Shobo
本体価格 ¥3000
内容紹介 超加工食品(UPF)は本当に体に悪いのか? もしそうなら、その食品のどの要素がどのような仕組みで人体に害を及ぼすのか? 1カ月間UPFを食べまくる生活を実践した著者が、その経過とともにUPFを徹底的に解剖する。
ジャンル名 生活・美容・健康(52)
ジャンル名(図書詳細) 栄養・食生活(140010060000)
ジャンル名(図書詳細) 食事(190120010000)
ISBN(13桁) 978-4-15-210365-9
ISBN 978-4-15-210365-9
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2024.9
ISBNに対応する出版年月 2024.9
TRCMARCNo. 24035201
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2024.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202409
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6942
出版者典拠コード 310000192340000
ページ数等 471p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC分類 498.5
NDC10版 498.5
図書記号 ヴフ バ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
賞の名称 フォートナム・アンド・メイソン・フード&ドリンク賞フードブック部門
賞の回次(年次) 2024年
掲載紙 日本経済新聞
掲載日 2024/11/23
『週刊新刊全点案内』掲載号数 2384
『週刊新刊全点案内』号数 2374
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
原書の言語 英語(eng)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0002
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20241129
一般的処理データ 20240913 2024 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20240913
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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