| タイトル | そば学大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞｶﾞｸ ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | 日本と世界のソバ食文化 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾂﾎﾟﾝ ﾄ ｾｶｲ ﾉ ｿﾊﾞｼﾖｸ ﾌﾞﾝｶ |
| シリーズ名 | 平凡社新書 １５２ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾍｲﾎﾞﾝｼﾔ ｼﾝｼﾖ 152 |
| 著者 | 俣野 敏子／著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾀﾉ,ﾄｼｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 俣野 敏子 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼﾔ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 平凡社 |
| 本体価格 | 740 |
| ＩＳＢＮ | 4582851525 |
| TRCMARCNo. | 02730141 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002 |
| ページ数等 | 222P |
| 大きさ | 18 |
| NDC分類 | 616.66 |