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タイトル 近代日本食文化年表
タイトルヨミ ｷﾝﾀﾞｲ ﾆﾎﾝ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾈﾝﾋﾟｮｳ
著者 小菅　桂子／著
著者ヨミ ｺｽｹﾞ,ｹｲｺ
出版者 雄山閣出版
出版者ヨミ ﾕｳｻﾞﾝｶｸ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥3800
内容紹介 衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。
ＩＳＢＮ 4-639-01460-0
ページ数等 259p
大きさ 22cm
NDC分類 383.81
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11023348 飯島 開架 383 ｺ 一般書
予約数 0件
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