メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 人気のそばうどん麵料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾝｷ ﾉ ｿﾊﾞ ｳﾄﾞﾝ ﾒﾝﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 名店・繁盛店の名物メニューが続々の第2弾! |
| サブタイトルヨミ | ﾒｲﾃﾝ ﾊﾝｼﾞｮｳﾃﾝ ﾉ ﾒｲﾌﾞﾂ ﾒﾆｭｰ ｶﾞ ｿﾞｸｿﾞｸ ﾉ ﾀﾞｲﾆﾀﾞﾝ |
| サブタイトル | 各地の評判そば・うどん・有名店の技術を公開! |
| サブタイトルヨミ | ｶｸﾁ ﾉ ﾋｮｳﾊﾞﾝ ｿﾊﾞ ｳﾄﾞﾝ ﾕｳﾒｲﾃﾝ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｵ ｺｳｶｲ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | そばうどん麵料理の第2弾。評判店に習う打ち方と作り方、旨いそば・うどん店の酒肴や一品料理も紹介。「そばのこんな食べ方があったのか」「このうどんの絶妙なコシは何だ」と感激させられる店の情報がいっぱい。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7511-0363-6 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 596.38 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11037675 | 飯島 | 閉架 | 596 ｱ | 一般書 |
予約数
0件