メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | おいしい料理は素材からつくろう! |
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| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾘｮｳﾘ ﾜ ｿｻﾞｲ ｶﾗ ﾂｸﾛｳ |
| 著者 | 濱口 正遠／著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏｸﾞﾁ,ﾏｻﾄｳ |
| 出版者 | 東京地図出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ ﾁｽﾞ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | ジャム、味噌、天然酵母パン、スモークサーモン、米粉スイーツ、季節の野菜の漬け物…。野菜本来の美味しさ、食品添加物のない食材の本来の味を伝える、自然派レストラン・アワーズダイニングの手づくりレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 4-8085-8601-0 |
| ページ数等 | 93p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11045156 | 飯島 | 開架 | 596 ﾊ | 一般書 |
予約数
0件