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資料情報
| タイトル | イロリ端の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾛﾘﾊﾞﾀ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| サブタイトル | 信州の伝統の味・その源流を訪ねて |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾉ ﾃﾞﾝﾄｳ ﾉ ｱｼﾞ ｿﾉ ｹﾞﾝﾘｭｳ ｵ ﾀｽﾞﾈﾃ |
| 著者 | 今村 竜夫／著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏﾑﾗ,ﾀﾂｵ |
| 出版者 | 郷土出版社 |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1553 |
| 内容紹介 | おふくろの味・ふるさとの味を訪ねて長野県下をひとめぐり。先祖伝来の伝統の味文化を探る。美食を追うだけのグルメブームに疑問を投げかける話題の書。 |
| ＩＳＢＮ | 4-87663-179-4 |
| ページ数等 | 184p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.8152 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11006013 | 飯島 | 閉架 | N 383 ｲ | 郷土 |
予約数
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