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資料情報
| タイトル | アートオブシンプルフード |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｰﾄ ｵﾌﾞ ｼﾝﾌﾟﾙ ﾌｰﾄﾞ |
| サブタイトル | 『美味しい革命』からのノート、レッスン、レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ ｶｸﾒｲ ｶﾗ ﾉ ﾉｰﾄ ﾚｯｽﾝ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | アリス・ウォータース／著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘｽ ｳｫｰﾀｰｽ |
| 著者ヨミ | ｳｫｰﾀｰｽ,ｱﾘｽ |
| 著者ヨミ | ｶｰﾀﾝ,ﾊﾟﾄﾘｼｱ |
| 著者 | パトリシア・カータン／[共著] |
| 著者ヨミ | ﾊﾟﾄﾘｼｱ ｶｰﾀﾝ |
| 著者ヨミ | ｶｰ,ｹﾙｼｰ |
| 著者ヨミ | ｽﾄﾚｲﾌ,ﾌﾘｯﾂ |
| 著者 | ケルシー・カー／[共著] |
| 著者ヨミ | ｹﾙｼｰ ｶｰ |
| 著者 | [堀口 博子／ほか訳] |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｸﾞﾁ,ﾋﾛｺ |
| 著者 | フリッツ・ストレイフ／[共著] |
| 著者ヨミ | ﾌﾘｯﾂ ｽﾄﾚｲﾌ |
| 著者 | パトリシア・カータン／イラストレーション |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥4200 |
| 内容紹介 | アメリカの食に安心・安全・サステナブルな「美味しい革命」をもたらした料理家によるオーガニック料理バイブル。シンプルな食事づくりの基本と毎日の料理のレシピを収録。日本で入手できる代替可能な食材なども示す。 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-356714-5 |
| ページ数等 | 446p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596.23 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51000039 | 飯島 | 閉架 | 596 ｳ | 一般書 |
予約数
0件