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タイトル 食の美学
タイトルヨミ ｼｮｸ ﾉ ﾋﾞｶﾞｸ
著者 熊倉　功夫／編
著者ヨミ ｸﾏｸﾗ,ｲｻｵ
著者 石毛　直道／編
著者ヨミ ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
出版者 ドメス出版
出版者ヨミ ﾄﾞﾒｽ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥2300
内容紹介 私たちが美食を楽しむ行為の中には、食の文化を構成しているさまざまのしつらいやもてなし、さらにメッセージの美が含まれている。その中の見える部分をなるべく多面的に取り上げている書。
ＩＳＢＮ 4-8107-0322-3
ページ数等 239p
大きさ 20cm
NDC分類 383.8
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11008843 飯島 閉架 596 ｸ 一般書
予約数 0件
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