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資料情報
| タイトル | みんな大好き!カレー大百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾝﾅ ﾀﾞｲｽｷ ｶﾚｰ ﾀﾞｲﾋｬｯｶ |
| 巻次 | [3] |
| 巻次ヨミ | 3 |
| 多巻タイトル | 進化する日本のカレー |
| 多巻タイトルヨミ | ｼﾝｶ ｽﾙ ﾆﾎﾝ ﾉ ｶﾚｰ |
| 著者 | 森枝 卓士／監修 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘｴﾀﾞ,ﾀｶｼ |
| 出版者 | 文研出版 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 4-580-82308-2 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 31cm |
| NDC分類 | 383.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 52004436 | 飯島 | 開架 | 38 ﾓ | 児童書 |
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