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資料情報
| タイトル | 美食の文化史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ |
| サブタイトル | ヨーロッパにおける味覚の変遷 |
| サブタイトルヨミ | ﾖｰﾛｯﾊﾟ ﾆ ｵｹﾙ ﾐｶｸ ﾉ ﾍﾝｾﾝ |
| 著者 | ジャン=フランソワ・ルヴェル／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬﾝ ﾌﾗﾝｿﾜ ﾙｳﾞｪﾙ |
| 著者ヨミ | ﾙｳﾞｪﾙ,ｼﾞｬﾝ･ﾌﾗﾝｿｱ |
| 著者 | 福永 淑子／訳 |
| 著者ヨミ | ﾌｸﾅｶﾞ,ﾖｼｺ |
| 著者 | 鈴木 晶／訳 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ｼｮｳ |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2796 |
| ＩＳＢＮ | 4-480-83099-5 |
| ページ数等 | 281p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 383.83 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11012614 | 飯島 | 開架 | 383 ﾙ | 一般書 |
予約数
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