| タイトル | 美食の文化史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Bishoku no bunkashi |
| サブタイトル | ヨーロッパにおける味覚の変遷 |
| サブタイトルヨミ | ﾖｰﾛｯﾊﾟ ﾆ ｵｹﾙ ﾐｶｸ ﾉ ﾍﾝｾﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Yoroppa ni okeru mikaku no hensen |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル:Un festin en paroles |
| 著者 | ジャン=フランソワ・ルヴェル／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬﾝ ﾌﾗﾝｿﾜ ﾙｳﾞｪﾙ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Revel,Jean‐François |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ジャン=フランソワ・ルヴェル |
| 著者標目(ローマ字形) | Ruberu,Jan･Furansoa |
| 記述形典拠コード | 120000246030001 |
| 著者ヨミ | ﾙｳﾞｪﾙ,ｼﾞｬﾝ･ﾌﾗﾝｿｱ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ルヴェル，ジャン・フランソア |
| 記述形典拠コード | 120000246030000 |
| 著者 | 福永 淑子／訳 |
| 著者ヨミ | ﾌｸﾅｶﾞ,ﾖｼｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 福永 淑子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Fukunaga,Yoshiko |
| 記述形典拠コード | 110001196900000 |
| 著者 | 鈴木 晶／訳 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ｼｮｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 鈴木 晶 |
| 著者標目(ローマ字形) | Suzuki,Sho |
| 記述形典拠コード | 110000536140000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理(西洋)-歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo)-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511464710040000 |
| 件名標目(漢字形) | 美食 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾋﾞｼｮｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Bishoku |
| 件名標目(典拠コード) | 511775700000000 |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Chikuma Shobo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 筑摩書房 |
| 本体価格 | ¥2796 |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ | 4-480-83099-5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1989.10 |
| TRCMARCNo. | 89029615 |
| Gコード | 501104 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1989.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 198910 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4604 |
| 出版者典拠コード | 310000183300000 |
| ページ数等 | 281p |
| 大きさ | 22cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.83 |
| 図書記号 | ﾙﾋﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 668 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 661 |
| 原書の言語 | フランス語（fre） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20090116 |
| 一般的処理データ | 19891106 1989 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |