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タイトル 食塩と健康
タイトルヨミ ｼｮｸｴﾝ ﾄ ｹﾝｺｳ
著者 佐々木　直亮／著
著者ヨミ ｻｻｷ,ﾅｵｽｹ
出版者 第一出版
出版者ヨミ ﾀﾞｲｲﾁ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1600
内容紹介 歴史的にみて人間と食塩との関わりはどうであったのか、特に健康との関わりについて、どのような研究が行われ、考察され、そして現在はどのように考えられているのかを、最近の研究を含めて解説。
ＩＳＢＮ 4-8041-0593-X
ページ数等 140p
大きさ 21cm
NDC分類 498.55
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
11010554 飯島 閉架 498 ｻ 一般書
予約数 0件
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