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タイトル ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由
タイトルヨミ タダメシ/オ/タベサセル/ショクドウ/ガ/キョウ/モ/クロジ/ノ/リユウ
タイトル標目(ローマ字形) Tadameshi/o/tabesaseru/shokudo/ga/kyo/mo/kuroji/no/riyu
著者 小林/せかい‖著
著者ヨミ コバヤシ,セカイ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小林/せかい
著者標目(ローマ字形) Kobayashi,Sekai
著者標目(著者紹介) 東京工業大学理学部数学科卒業。エンジニアとして勤務後、さまざまな厨房での修業期間を経て、「未来食堂」開業。「日経WOMAN」ウーマン・オブ・ザ・イヤー2017受賞。
記述形典拠コード 110007059060000
著者標目(統一形典拠コード) 110007059060000
件名標目(漢字形) 未来食堂
件名標目(カタカナ形) ミライ/ショクドウ
件名標目(ローマ字形) Mirai/Shokudo
件名標目(典拠コード) 210001525420000
出版者 太田出版
出版者ヨミ オオタ/シュッパン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Ota/Shuppan
本体価格 ¥1400
内容紹介 店主1人、客席12席の小さな定食屋。メニューは1日1種だけ、50分のお手伝いで1食無料になる「まかない」などの超・合理的な運営システムとちょっとした非常識。業種を超えて注目される“起業”の形を紹介する。
ジャンル名 企業・ビジネス・商業(32)
ジャンル名(図書詳細) 飲食業(120010020010)
ISBN(13桁) 978-4-7783-1550-4
ISBN 978-4-7783-1550-4
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2016.12
ISBNに対応する出版年月 2016.12
TRCMARCNo. 16059954
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2016.12
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201612
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0840
出版者典拠コード 310000163620000
ページ数等 225p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC分類 673.97
NDC10版 673.97
図書記号 コタ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
掲載紙 朝日新聞
掲載日 2017/01/08
『週刊新刊全点案内』掲載号数 1996
『週刊新刊全点案内』号数 1992
掲載紙 毎日新聞
掲載日 2017/01/18
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0004
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20170414
一般的処理データ 20161202 2016 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20161202
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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