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タイトル
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シェフ
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タイトルヨミ
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ｼｪﾌ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shefu
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サブタイトル
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名シェフが語るフランス料理修業記
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サブタイトルヨミ
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ﾒｲｼｪﾌ ｶﾞ ｶﾀﾙ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ｼｭｷﾞｮｳｷ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Meishefu ga kataru furansu ryori shugyoki
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シリーズ名
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仕事--発見シリーズ
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｼｺﾞﾄ ﾊｯｹﾝ ｼﾘｰｽﾞ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Shigoto hakken shirizu
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シリーズ名標目(典拠コード)
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601441900000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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12
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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12
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000012
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著者
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酒井 一之／著
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著者ヨミ
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ｻｶｲ,ｶｽﾞﾕｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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酒井 一之
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著者標目(ローマ字形)
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Sakai,Kazuyuki
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記述形典拠コード
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110000435840000
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件名標目(漢字形)
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調理師
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件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳﾘｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Chorishi
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件名標目(典拠コード)
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511173600000000
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出版者
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実業之日本社
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出版者ヨミ
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ｼﾞﾂｷﾞｮｳ ﾉ ﾆﾎﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Jitsugyo No Nihonsha
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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実業之日本社
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本体価格
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¥1000
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内容紹介
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エッフェル塔とセーヌ川、そしてフランス料理。パリの文化の香りに魅せられた18歳の酒井少年は、大学を中退しパリへ渡ってシェフ修業15年。「お前は、もうフランス人だ」と料理の腕を絶賛された名シェフの料理修業記。
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ＩＳＢＮ
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4-408-41057-8
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ISBNに対応する出版年月
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1991.6
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TRCMARCNo.
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91020020
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Gコード
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994218
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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1991.6
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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199106
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3214
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出版者典拠コード
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310000175330000
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ページ数等
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227p
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大きさ
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19cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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596.07
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NDC分類
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596.07
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図書記号
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ｻｼ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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中学生,高校生,一般（FGL）
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『週刊新刊全点案内』号数
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741
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20080101
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一般的処理データ
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19910705 1991 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050101
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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