| タイトル | チーズのソムリエになる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ ﾉ ｿﾑﾘｴ ﾆ ﾅﾙ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Chizu no somurie ni naru |
| サブタイトル | 基礎から学ぶチーズサービスの仕事 |
| サブタイトルヨミ | ｷｿ ｶﾗ ﾏﾅﾌﾞ ﾁｰｽﾞ ｻｰﾋﾞｽ ﾉ ｼｺﾞﾄ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kiso kara manabu chizu sabisu no shigoto |
| 著者 | 久保田 敬子／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾎﾞﾀ,ｹｲｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 久保田 敬子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kubota,Keiko |
| 著者標目(著者紹介) | 静岡市の「ジャンティ」メートル・ドテル。(有)ナチュレ ジャンティ代表取締役。フランスチーズ鑑評騎士団会員、NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事等を務める。 |
| 記述形典拠コード | 110004866300000 |
| 件名標目(漢字形) | チーズ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chizu |
| 件名標目(典拠コード) | 510196400000000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata Shoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柴田書店 |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 季節感のあるプラトーの作り方、チーズの見分け方とケア、サービステクニックやトーク術、チーズプロフェッショナルの6つの心得など、チーズサービス全般の知識を、豊富なカラー写真とともにわかりやすく解説。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 畜産業（120090060000） |
| ＩＳＢＮ | 4-388-06009-7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2006.12 |
| TRCMARCNo. | 06060787 |
| Gコード | 31812370 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200612 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者典拠コード | 310000174140000 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 648.18 |
| NDC分類 | 648.18 |
| 図書記号 | ｸﾁ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1500 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20061208 |
| 一般的処理データ | 20061201 2006 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20061201 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |