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タイトル 食の職
タイトルヨミ ショク ノ ショク
タイトル標目(ローマ字形) Shoku no shoku
サブタイトル 小さなお店ベルクの発想
サブタイトルヨミ チイサナ オミセ ベルク ノ ハッソウ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Chiisana omise beruku no hasso
シリーズ名 P-Vine BOOks
シリーズ名標目(カタカナ形) ピーヴァイン ブックス
シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) P-Vine BOOks
シリーズ名標目(ローマ字形) Pibain bukkusu
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) P-Vine BOOks
シリーズ名標目(典拠コード) 607574300000000
版および書誌的来歴に関する注記 「「食の職」新宿ベルク」(ちくま文庫 2015年刊)に改題
版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形) ショク ノ ショク シンジュク ベルク
版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形) Shoku no shoku shinjuku beruku
著者 迫川 尚子/著
著者ヨミ サコカワ,ナオコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 迫川 尚子
著者標目(ローマ字形) Sakokawa,Naoko
著者標目(著者紹介) 種子島生まれ。女子美術短期大学服飾デザイン科、現代写真研究所卒業。ベルク副店長。写真家。唎酒師、調理師、アート・ナビゲーターの資格を持つ。日本外国特派員協会会員。
記述形典拠コード 110004115820000
件名標目(漢字形) 喫茶店
件名標目(カタカナ形) キッサテン
件名標目(ローマ字形) Kissaten
件名標目(典拠コード) 510642300000000
出版者 ブルース・インターアクションズ
出版者ヨミ ブルース インターアクションズ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Burusu Intaakushonzu
出版者・頒布者等標目(漢字形) ブルース・インターアクションズ
本体価格 ¥1600
内容紹介 愛される「味」「仕事」を生み出す秘訣とは? 1万人以上が立ち退き反対署名をした驚異の飲食店「ベルク」の副店長が、社員&職人とともに書き下ろす。
ジャンル名 企業・ビジネス・商業(32)
ジャンル名(図書詳細) 飲食業(120010020010)
ISBN(13桁) 978-4-86020-402-0
ISBN 4-86020-402-0
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2010.9
ISBNに対応する出版年月 2010.9
TRCMARCNo. 10043914
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2010.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201009
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 7463
出版者典拠コード 310000195250000
ページ数等 7,259p 図版16p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC8版 673.9
NDC分類 673.98
図書記号 サシ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 1681
ストックブックスコード 注目の1冊☆(SS1)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0002
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20150417
一般的処理データ 20100819 2010 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20100819
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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