| タイトル | 酵母でつくる焼き菓子レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳﾎﾞ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾔｷｶﾞｼ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kobo de tsukuru yakigashi reshipi |
| サブタイトル | かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで |
| サブタイトルヨミ | ｶﾘﾝﾄｳ ﾋﾞｽｹｯﾄ ｶﾗ ｹｰｷ ｵﾔﾂ ﾊﾟﾝ ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Karinto bisuketto kara keki oyatsu pan made |
| 著者 | 林 弘子／著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾔｼ,ﾋﾛｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 林 弘子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hayashi,Hiroko |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | 1959〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 北海道生まれ。国産小麦のケーキ、お菓子、パンの製造販売「麻衣くっきい」を設立。著書に「国産小麦のお菓子とパン」など。 |
| 記述形典拠コード | 110002601000000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 510338900000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 発酵が生み出す甘味と風味。酵母ならではのおいしさを手軽に味わえるお菓子のレシピを紹介。小麦と水だけでつくる、クセのないシンプルな自然発酵種のつくり方と使い方も掲載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-09152-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-09152-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.6 |
| TRCMARCNo. | 09035994 |
| Gコード | 32272386 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200906 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 80p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾊｺ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1626 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20130913 |
| 一般的処理データ | 20090630 2009 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20090630 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |