メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 新宿駅最後の小さなお店ベルク |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｼﾞｭｸｴｷ ｻｲｺﾞ ﾉ ﾁｲｻﾅ ｵﾐｾ ﾍﾞﾙｸ |
| サブタイトル | 個人店が生き残るには？ |
| サブタイトルヨミ | ｺｼﾞﾝﾃﾝ ｶﾞ ｲｷﾉｺﾙ ﾆﾜ |
| 著者 | 井野 朋也／著 |
| 著者ヨミ | ｲﾉ,ﾄﾓﾔ |
| 出版者 | ブルース・インターアクションズ |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾙｰｽ ｲﾝﾀｰｱｸｼｮﾝｽﾞ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 都心の超ど真ん中（新宿駅改札徒歩１５秒）にある１５坪の個人店。フランチャイズにはない、飲食店経営の面白さと創意工夫を店長自らが綴る。外食業コンサルタントの解説も収録。 |
| ページ数等 | 7,259p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 673.98 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 011173777 | 伊那 | 一般図書室 | 673.9 ｲﾄ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん