くわしいないよう - 伊那市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	現代の食とアグリビジネス
タイトルヨミ	ｹﾞﾝﾀﾞｲﾉｼｮｸﾄｱｸﾞﾘﾋﾞｼﾞﾈｽ
著者	大塚　茂／編
著者ヨミ	ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ
著者	松原　豊彦／編
著者ヨミ	ﾏﾂﾊﾞﾗ,ﾄﾖﾋｺ
出版者	有斐閣
出版者ヨミ	ﾕｳﾋｶｸ
本体価格	2000
内容紹介	ファストフードに対しスローフードが提唱され、食の安全に関心が高まる現在。農業・食料システムの工業化とグローバル化が進む中での多国籍アグリビジネスによる食料支配の深化を指摘し、現代の食料システムの全体像を解明。
ＩＳＢＮ	4-641-28094-0
ページ数等	330p
大きさ	19cm
NDC分類	611

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
011172065	伊那	環文田畑	611 ｹﾝ	一般書	貸出可

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