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じょうほう
| タイトル | 世界チーズ大図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾁｰｽﾞ ﾀﾞｲｽﾞｶﾝ |
| 著者 | ハーバット，ジュリエット／監修 |
| 著者ヨミ | ﾊｰﾊﾞｯﾄ,ｼﾞｭﾘｴｯﾄ |
| 著者 | ジュリエット・ハーバット／監修 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｭﾘｴｯﾄ ﾊｰﾊﾞｯﾄ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 3500 |
| 内容紹介 | ２５カ国７５０種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きでガイド。日本では未紹介の産地のチーズを含め、生産者の情報、製法、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方も掲載。 |
| ページ数等 | 352p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 648.18 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011164494 | 伊那 | 一般図書室 | 648.1 ｾｶ | 一般書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん